01

旅游系

    為了進(jìn)一步加強(qiáng)烹飪學(xué)生刀工訓(xùn)練，提高原料回收利用率，進(jìn)一步體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，旅游系烹飪專業(yè)2月17日開(kāi)展了土豆絲切配并售賣(mài)活動(dòng)！本次活動(dòng)主要分為兩部分：第一部分為學(xué)生的土豆絲切配，通過(guò)此項(xiàng)任務(wù)可以訓(xùn)練學(xué)生的刀工，從削皮、切片再到切絲，動(dòng)作行云流水，一氣呵成！第二部分為土豆絲的售賣(mài)，主要售賣(mài)半成品，學(xué)生擺攤售賣(mài)，此項(xiàng)任務(wù)既可以提高原料回收利用率，降低訓(xùn)練成本，又能夠鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì)和社會(huì)實(shí)踐能力。

    刀工技術(shù)的優(yōu)劣，直接影響菜肴的色、香、味、形以及菜肴質(zhì)量，經(jīng)過(guò)高超的刀技加工，能促使菜肴原料傳熱均勻，有利于調(diào)味，更好地美化菜肴形狀，提高菜肴價(jià)值，引人食欲。因此只有日復(fù)一日地磨練刀工，才能為長(zhǎng)遠(yuǎn)的廚師道路奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，最終成為“刀法精深”的廚師精英。

02

基礎(chǔ)一部

    邪教毒害患無(wú)窮，科學(xué)新風(fēng)益一生。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生們識(shí)邪、反邪、防邪、拒邪的意識(shí)和能力，凈化校園環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)的品質(zhì)，創(chuàng)建文明校園，我?；A(chǔ)一部于2023年2月10日開(kāi)展了以“抵制邪教滲透，筑牢反邪防線”為主題的手抄報(bào)活動(dòng)。學(xué)生們積極響應(yīng)本次活動(dòng)，紛紛拿起紙筆，將自己對(duì)反邪教的做法用手抄報(bào)的形式表現(xiàn)了出來(lái)?；顒?dòng)過(guò)程中，學(xué)生們積極討論，相互補(bǔ)充，利用網(wǎng)絡(luò)不斷完善自己的內(nèi)容，將“崇尚科學(xué)，反對(duì)邪教”的思想理念深深刻在腦海中，提高了自我防范能力。經(jīng)過(guò)學(xué)生們不懈的努力，一幅幅豐富的手抄報(bào)呈現(xiàn)在大家的眼前，他們表示要從自身做起，堅(jiān)決抵制邪教，勇做反對(duì)邪教的小衛(wèi)士。

03

基礎(chǔ)二部

    人人重視防火，災(zāi)害遠(yuǎn)離你我?；?，是美麗的，黑暗時(shí)，它為我們照亮前進(jìn)的道路。然而，火也是無(wú)情的。為了加強(qiáng)同學(xué)們的消防安全認(rèn)知，提高同學(xué)們的自我防范意識(shí)，養(yǎng)成良好的安全行為習(xí)慣。特此，基礎(chǔ)二部特開(kāi)展“學(xué)習(xí)消防知識(shí)，牢記消防安全”為主題的德育活動(dòng)。

    活動(dòng)期間，班主任帶領(lǐng)同學(xué)們觀看了消防安全知識(shí)視頻，視頻以消防安全事例，消防安全隱患排查等多個(gè)方面進(jìn)行講解，視頻生動(dòng)形象，同學(xué)們聚精會(huì)神的觀看視頻，不時(shí)地對(duì)視頻不解的地方進(jìn)行提問(wèn)。視頻的最后，同學(xué)們紛紛表示要牢記消防安全知識(shí)，遵守消防安全規(guī)則，做好預(yù)防火災(zāi)的安全措施。本次消防主題德育活動(dòng)，加強(qiáng)了同學(xué)們的消防安全意識(shí)，再一次夯實(shí)了學(xué)生們的安全知識(shí)和逃生技巧的掌握，同學(xué)們表示要在生活和學(xué)習(xí)中做好消防防范措施，做到安全無(wú)隱患。

04

信息技術(shù)系

    春暖花開(kāi)，征程再啟。假期結(jié)束，平靜的校園又恢復(fù)了往日的生機(jī)勃勃。為加強(qiáng)學(xué)校春學(xué)期開(kāi)學(xué)前后心理健康教育工作，信息技術(shù)系于2月20日開(kāi)展了“ 從心出發(fā) 為愛(ài)護(hù)航”心理健康教育主題班會(huì)課活動(dòng)。經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的疫情居家學(xué)習(xí)、假期“休眠”，開(kāi)學(xué)初期，很多學(xué)生從家庭回歸校園后的心理狀態(tài)發(fā)生了不同程度的變化，對(duì)此，我系各班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理疏導(dǎo)工作。班會(huì)上，各班班主任緊密?chē)@“心理健康教育”這一主題，以科學(xué)的理念介紹了心理健康的標(biāo)準(zhǔn)和重要性，在學(xué)生學(xué)習(xí)生活、家庭及朋友關(guān)系的處理、情緒調(diào)節(jié)的方式方法等方面進(jìn)行了心理健康輔導(dǎo)。通過(guò)課件、宣傳片等形式，向?qū)W生直觀地展現(xiàn)心理健康的方方面面，指導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)堅(jiān)忍不拔的品格，以積極樂(lè)觀的心態(tài)應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)生活，愛(ài)護(hù)自己，關(guān)愛(ài)他人。

    通過(guò)本次班會(huì)課學(xué)生們了解到不同的人對(duì)待同一件事情會(huì)有不同的情緒狀態(tài)，意識(shí)到情緒與個(gè)人態(tài)度有關(guān)，從而學(xué)會(huì)了應(yīng)對(duì)焦慮情緒的方法，讓緊繃的情緒得到很好的放松。課后，班主任也對(duì)一些過(guò)度焦慮心理的學(xué)生進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)，取得了很好的效果。

05

汽車(chē)工程系

    雷鋒精神體現(xiàn)了一種“向上”的人生姿態(tài)?？v觀雷鋒短暫的一生，他始終具有一種積極主動(dòng)的生活態(tài)度，始終以飽滿的熱情和充足的干勁投入到工作、學(xué)習(xí)中去。為了認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)雷鋒精神的實(shí)質(zhì)，努力將雷鋒精神內(nèi)化為學(xué)生的實(shí)際行動(dòng)，讓愛(ài)心在行動(dòng)中成長(zhǎng)，習(xí)慣在行動(dòng)中養(yǎng)成，責(zé)任在行動(dòng)中履行。汽車(chē)工程系特開(kāi)展“學(xué)雷鋒·樹(shù)新風(fēng)” 繪制雷鋒主題手抄報(bào)活動(dòng)。此次活動(dòng)，同學(xué)們積極參與，以豐富多彩、圖文并茂的形式在手抄報(bào)上展示雷鋒精神。在創(chuàng)作中，既弘揚(yáng)了雷鋒精神，又引導(dǎo)同學(xué)們做中華民族傳統(tǒng)美德的傳承者，社會(huì)主義道德規(guī)范的實(shí)踐者，良好社會(huì)風(fēng)尚的創(chuàng)造者。

    通過(guò)此次活動(dòng)，讓同學(xué)們明白作為新時(shí)代的開(kāi)拓者，更應(yīng)以雷鋒為時(shí)代楷模，把崇高理想信念和道德品質(zhì)追求轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，以積極飽滿的姿態(tài)投入于學(xué)習(xí)與生活之中！