學(xué)練技能精業(yè)務(wù) 提升服務(wù)強(qiáng)保障

為服務(wù)駐濰部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力建設(shè)，提升餐飲保障質(zhì)量，近期，我校為駐濰官兵舉辦烹飪技能提升培訓(xùn)班。學(xué)校招生就業(yè)處聯(lián)合我系共同承接了培訓(xùn)任務(wù)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)后士兵們的烹飪技能得到了大幅提升。

    此次培訓(xùn)是學(xué)校服務(wù)軍民融合發(fā)展的實(shí)際行動(dòng)展示。我系安排烹飪專業(yè)骨干教師王方正、張夢(mèng)鴿、劉可新等擔(dān)任培訓(xùn)授課教師，運(yùn)用理實(shí)一體化的教學(xué)模式，把烹飪技能融進(jìn)菜肴，教師通過(guò)示范講解的方式引導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐操作，將理論知識(shí)與實(shí)操技術(shù)緊密結(jié)合，及時(shí)對(duì)參訓(xùn)學(xué)員在實(shí)踐操作中遇到的問(wèn)題進(jìn)行答疑解惑，并對(duì)如何調(diào)劑伙食、科學(xué)配菜和制定營(yíng)養(yǎng)食譜進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)傳授。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員全部順利通過(guò)學(xué)校組織的廚師班考核。參訓(xùn)學(xué)員們對(duì)本次培訓(xùn)紛紛點(diǎn)贊，表示授課老師講課通俗易懂，課程設(shè)計(jì)貼合士兵情況，提升了烹飪技能。

    部隊(duì)后勤部對(duì)我校培訓(xùn)成效給予了高度評(píng)價(jià)，并贈(zèng)送了錦旗表達(dá)謝意。今后學(xué)校將更好的發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為部隊(duì)官兵提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，努力把共建工作提高到一個(gè)新水平，為學(xué)校建設(shè)和部隊(duì)建設(shè)同步發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。