烹飪大師進(jìn)校園      工匠精神永傳承（三）

       5月22日，我系邀請濰坊鳶飛大酒店面點(diǎn)領(lǐng)班郭萍老師親臨學(xué)校，對17烹飪中專班學(xué)生進(jìn)行授課指導(dǎo)，教授濰坊經(jīng)典名吃——濰縣肉火燒的制作方法。實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，郭老師手把手進(jìn)行教學(xué)，在展示精湛廚藝的同時(shí)不忘鼓勵(lì)同學(xué)們要勤于思考不斷創(chuàng)新，簡化老手藝，開發(fā)新技能。同學(xué)們受益匪淺。

       大師進(jìn)校園活動(dòng)自開展以來受到了師生一致好評，同時(shí)也讓我系學(xué)生能夠近距離感受烹飪大師的風(fēng)范。我系將定期開展大師進(jìn)校園活動(dòng)，屆時(shí)將會有來自西餐、中餐、面點(diǎn)等多個(gè)行業(yè)的大師以及名企名廚來到學(xué)校為學(xué)子們演示、講解廚藝，傳授知識，深入推進(jìn)校企合作辦學(xué)走向深入。

郭萍老師親自示范

手把手教學(xué)  一一指點(diǎn)

郭萍老師作品：濰縣經(jīng)典名吃——濰縣肉火燒