服務鑄就卓越 匠心贏得未來

——旅游管理系實習生技能賽場風采綻放

    2018金雞湖大酒店服務技能大賽12月7日在酒店8號樓世紀廳舉行，來自酒店七大部門、近百位員工及領導參與其中。本次大賽共設置11個項目，其中，濰坊商校旅游系旅游服務與管理專業(yè)實習學生王洪雪、烹飪專業(yè)學生石海洋分獲中餐宴會擺臺、巧克力制作項目第一名。

    服務技能大賽是酒店能工巧匠們在專項技能方面的一次較量，更是酒店對服務品牌的一種堅持與引導，酒店的產品是無形的服務，而服務質量的關鍵是員工。服務技能大賽本質上正是對員工工作專注度和專業(yè)度的一次見證。

    在此次技能大賽上，酒店員工所展現(xiàn)的飽滿的精神風貌和專業(yè)的職業(yè)技能，彰顯出國賓館服務團隊的專業(yè)素養(yǎng)，令人稱贊，為各部門提供相互交流學習機會的同時，進一步推動了服務技能和服務質量提升，以“工匠精神”鑄就“卓越服務”！

王洪雪參加“中餐宴會擺臺”項目

   山東省濰坊商業(yè)學校旅游系實習學生王洪雪，代表宴會廳參加“中餐宴會擺臺“項目比賽，勇奪第一名。自2018年5月王洪雪進入金雞湖大酒店宴會廳實習以來，實習表現(xiàn)出色，勇于攻堅克難，平日里潛心苦練，主動與資深員工討論服務細節(jié)，是她成功的關鍵。王洪雪專業(yè)知識扎實，入職后不久她作為專項服務小組成員，成功參與接待了”改革開放和高質量發(fā)展”理論研討會，為保障會場的準備工作，小組成員通宵達旦，桌椅乃至會議用品的擺放均一絲不茍，間距經過提前計算實量精確到厘米，以確保整齊劃一的整體呈現(xiàn)。其中所展現(xiàn)的專業(yè)細致的服務、敏銳高效的執(zhí)行力和凝聚力，獲得了與會代表的一致認可與好評。

王洪雪參與接待“改革開放與高質量發(fā)展”理論研討會

   同時，我系烹飪專業(yè)實習生石海洋，也憑借其良好的心態(tài)、不怕苦不怕累的態(tài)度，認真學習和工作，從一開始的不知所措到簡單易上手，并且能夠做到指導新人，有創(chuàng)新意識和能力。在本次高手如云的比賽中憑借過硬的技能獲得了“巧克力制作”項目第一名。

   我校實習生始終秉持“高要求、高標準、高效率”的工作態(tài)度，堅持理論與實踐相結合，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，在多所院校的實習生中脫穎而出，金雞湖大酒店對我校實習生的專業(yè)技能、優(yōu)秀品格和敬業(yè)精神給予了充分的肯定，感謝我校培養(yǎng)出滿足酒店需求的高素質人才，為酒店輸送優(yōu)秀的實習生。