展技能 秀風采

—濰坊商校旅游系烹飪專業(yè)技能節(jié)圓滿落幕

    4月27日下午，由濰坊商校旅游管理系烹飪教研組組織開展的烹飪專業(yè)學生宴席設(shè)計競賽活動圓滿結(jié)束。此次競賽在二樓烹飪實訓室進行，為期三天，旅游系17級烹飪各班參與競賽。同學們同場競技，共展精湛專業(yè)技能，秀出新時代工匠風采。

    17級大專烹飪二班、17級大專烹飪一班、17中專烹飪班三個班級，共計100余名學生現(xiàn)場比拼廚藝。在中餐熱菜、冷菜、冷拼、西式甜點、中式面點、雕刻等多個烹飪領(lǐng)域中，進行舌尖上的比拼。

    他們著裝整潔、精神抖擻、斗志昂揚，由始至終臉上都洋溢著職業(yè)式自信、熱情的微笑。賽場上他們的技藝嫻熟、刀工精細、各展廚藝，受到了在場老師們的高度肯定。

17烹飪大專二班宴席設(shè)計競賽作品展示

17烹飪大專一班  瓜雕作品《情滿中秋》

17烹飪中專班宴席設(shè)計競賽作品

   本次競賽由旅游系烹飪專業(yè)教師代田春、孫偉明、張夢鴿、陳增坤、趙健、徐方琛進行評點打分。

    此次競賽充分展示了旅游系烹飪專業(yè)的優(yōu)秀教育教學成果，在系內(nèi)營造了“全員參與、苦練技能、秀出風采、分享成功”的良好氛圍，有利于激發(fā)師生弘揚工匠精神，進一步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，弘揚勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時代風尚。

文案：孫偉明  胡世琦

攝影：孫偉明