目  錄

一、專業(yè)名稱及代碼 1

二、入學(xué)要求 1

三、修業(yè)年限 1

四、職業(yè)面向 1

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格 1

（一）培養(yǎng)目標(biāo) 1

（二）培養(yǎng)規(guī)格 1

六、課程結(jié)構(gòu)框架 3

七、課程設(shè)置與教學(xué)要求 4

（一）公共基礎(chǔ)課 4

（二）專業(yè)課 4

八、教學(xué)進(jìn)程安排 6

（一）教學(xué)時(shí)間安排 7

（二）教學(xué)進(jìn)程安排表 8

九、實(shí)施保障 8

（一）師資隊(duì)伍 8

（二）教學(xué)設(shè)施 9

（三）教學(xué)資源 10

（四）教學(xué)方法 10

（五）教學(xué)評(píng)價(jià) 11

（六）質(zhì)量管理 11

十、畢業(yè)要求 12

美容美體專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

美容美體專業(yè)（110100）

二、入學(xué)要求

本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等及以上學(xué)力者。

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)和行業(yè)需要，具有美容美體專業(yè)職業(yè)素質(zhì)，掌握美容美體基本知識(shí)理論和基本技術(shù)技能，具有較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能從事美容、美體、美甲和形象設(shè)計(jì)等工作的高素質(zhì)的技能型人才和美容機(jī)構(gòu)管理人員。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

1.素質(zhì)

具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，樹立中國(guó)特色社會(huì)主義共同理想，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國(guó)情感、國(guó)家認(rèn)同感、中華民族自豪感；崇尚憲法、遵守法律、遵規(guī)守紀(jì)；具有社會(huì)責(zé)任感和參與意識(shí)。

具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)，具有精益求精的工匠精神；尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力；具有質(zhì)量意識(shí)、綠色環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新精神；具有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠進(jìn)行有效的人際溝通和協(xié)作，與社會(huì)、自然和諧共處；具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)。

具有良好的身心素質(zhì)和人文素養(yǎng)。具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能；具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)特長(zhǎng)或愛好；掌握一定的學(xué)習(xí)方法，具有良好的生活習(xí)慣、行為習(xí)慣和自我管理能力。

2.知識(shí)

掌握中職必備公共課基礎(chǔ)知識(shí)，了解服務(wù)心理與禮儀常識(shí)，掌握服務(wù)心理與禮儀、人際交往的基本技巧。

了解美容美體行業(yè)各崗位的服務(wù)流程和主要服務(wù)術(shù)語(yǔ)，具備提供規(guī)范化、個(gè)性化的技術(shù)服務(wù)的能力。

了解美容美體專業(yè)相關(guān)的醫(yī)學(xué)常識(shí)，掌握主要經(jīng)絡(luò)與穴位，具備分析皮膚類型、體質(zhì)類型等方法，能根據(jù)顧客的個(gè)體差異進(jìn)行美容美體服務(wù)。

 掌握化妝的基礎(chǔ)技能和相關(guān)的理論知識(shí)。

掌握指甲的分類與特征，具備根據(jù)不同指甲類型按照規(guī)范程序進(jìn)行指甲基礎(chǔ)護(hù)理的能力。

3.能力

學(xué)生必須達(dá)到能對(duì)自己的未來進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃；能時(shí)刻以道德和法律要求為準(zhǔn)繩，不做違背道德和違反法律的事情；有一定的審美能力；能熟練運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)；有一定的創(chuàng)業(yè)能力。具備較好的語(yǔ)言溝通能力，具備有效應(yīng)對(duì)服務(wù)工作中的突發(fā)狀況的能力。要求學(xué)生有考取普通話證和計(jì)算機(jī)證的能力。

熟練掌握面部護(hù)理、身體護(hù)理的能力以及熟練掌握日妝、新娘妝、晚宴妝、舞臺(tái)妝的造型能力；熟練地掌握美甲流程，手部護(hù)理等技術(shù)要點(diǎn)，具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，獨(dú)立操作美容美體、美甲造型等項(xiàng)目服務(wù)工作等相關(guān)技能的能力。要求學(xué)生有考取中級(jí)美容師證的能力。

六、課程結(jié)構(gòu)框架

七、課程設(shè)置與教學(xué)要求

課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。專業(yè)課包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)（技能）方向課。

綜合實(shí)踐是專業(yè)技能教學(xué)的重要內(nèi)容，采用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。

（一）公共基礎(chǔ)課

公共基礎(chǔ)課包括職業(yè)生涯規(guī)劃（36課時(shí)）、職業(yè)道德與法律（36課時(shí)）、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)（36課時(shí)）、哲學(xué)與人生（36課時(shí)）、體育與健康（144課時(shí)）、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（72課時(shí)）、語(yǔ)文（216課時(shí)）、數(shù)學(xué)（144課時(shí)）、韓國(guó)語(yǔ)（144課時(shí)）。

公共基礎(chǔ)課的開設(shè)參照教育部頒發(fā)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)校統(tǒng)一制定教學(xué)內(nèi)容和要求。

（二）專業(yè)課

1.專業(yè)基礎(chǔ)課

（1）美術(shù)基礎(chǔ)

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握基本的素描技巧和基本的線條勾畫能力，能辨別色彩，合理運(yùn)用色彩，能完成基本妝面與效果圖繪制，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好、規(guī)范的工作習(xí)慣。學(xué)時(shí)：72。

（2）服務(wù)心理學(xué)

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：通過開設(shè)和系統(tǒng)講授這門課程，提高學(xué)生在理解和預(yù)測(cè)消費(fèi)者和美容美發(fā)工作人員的心理及行為模式的能力，培養(yǎng)具備服務(wù)心理知識(shí)和技能、有開拓和創(chuàng)新精神、適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高層次專門人才。學(xué)時(shí)：36。

（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生了解美容美發(fā)企業(yè)管理內(nèi)容，初步掌握企業(yè)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，提高學(xué)生管理美容美發(fā)企業(yè)的能力，能通過本課程的學(xué)習(xí)達(dá)到獨(dú)立開店的目的，為培養(yǎng)既懂技能又懂管理的實(shí)用型人才奠定基礎(chǔ)。學(xué)時(shí)：36。

2.專業(yè)技能課

（1）面部護(hù)理

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：教給學(xué)生有關(guān)皮膚基礎(chǔ)護(hù)理技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)，完成其基本技能的訓(xùn)練，是根據(jù)美容院崗位能力要求所開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能訓(xùn)練相結(jié)合的課程。學(xué)時(shí)：144。

（2）美甲基礎(chǔ)

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：學(xué)會(huì)基礎(chǔ)的接待禮儀、顧客溝通、基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握構(gòu)圖與色彩的美學(xué)常識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的美甲基礎(chǔ)理論架構(gòu)，為第二學(xué)期美甲實(shí)操提供理論保障。學(xué)時(shí)：144。

（3）化妝基礎(chǔ)

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握面部造型中色彩的運(yùn)用原則及方法；掌握不同臉型特點(diǎn)并熟練運(yùn)用粉底進(jìn)行底色調(diào)整；掌握面部黃金比例、運(yùn)用正確化妝技巧調(diào)整五官形象；掌握生活?yuàn)y造型技巧。學(xué)時(shí)：144。

3.專業(yè)（技能）方向課

（1）美容美體方向

保健按摩

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：課程包括頭面部按摩、頸肩部按摩、上肢部按摩、胸腹部按摩、腰背部按摩、常見不適癥保健按摩等內(nèi)容，結(jié)合中級(jí)美容師的技能考證要求開展教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。課時(shí)：72。

香薰美體

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：課程包括全身減肥、薰臍保養(yǎng)、全身淋巴排毒、精油、推背等內(nèi)容，結(jié)合中級(jí)美容師的技能考證要求開展教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。課時(shí)：288。

美甲與造型

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：課程包括光療甲、手繪甲、指甲彩繪、指甲雕花等內(nèi)容，結(jié)合初級(jí)美容師的技能考證要求開展教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。課時(shí)：144。

（2）美甲方向

美甲與造型

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：課程包括光療甲、手繪甲、指甲彩繪、指甲雕花等內(nèi)容，結(jié)合初級(jí)美容師的技能考證要求開展教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。課時(shí)：288。  

香薰美體

主要教學(xué)內(nèi)容與要求：課程包括全身減肥、薰臍保養(yǎng)、全身淋巴排毒、精油、推背等內(nèi)容，結(jié)合中級(jí)美容師的技能考證要求開展教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。課時(shí)：144。

4.技能考證

學(xué)生在相應(yīng)課程完成的學(xué)期，考取專業(yè)技能證書。相關(guān)課程包括：面部護(hù)理、化妝基礎(chǔ)、美甲基礎(chǔ)、保健按摩、香薰美體、美甲與造型等。第一學(xué)年考取五級(jí)美容師，第二學(xué)年考取四級(jí)美容師。

學(xué)生還應(yīng)考取普通話等級(jí)證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書。

5.頂崗實(shí)習(xí)

第三學(xué)年安排頂崗實(shí)習(xí)，根據(jù)學(xué)生技能特長(zhǎng)和技能水平，崗位可分別確定為美容實(shí)習(xí)（美容師、美體師、美容導(dǎo)師、美容顧問、保健按摩師）、美甲實(shí)習(xí)（美甲師）。

八、教學(xué)進(jìn)程安排

（一）教學(xué)時(shí)間安排

（二）教學(xué)進(jìn)程安排表

九、實(shí)施保障

（一）師資隊(duì)伍

教學(xué)團(tuán)隊(duì)是人才培養(yǎng)方案得以順利實(shí)施的關(guān)鍵。工作過程系統(tǒng)化課程體系的實(shí)施需要建立由專業(yè)帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師、企業(yè)技術(shù)專家與能工巧匠組成的專兼結(jié)合教學(xué)團(tuán)隊(duì)。本方案以在校生35人（1個(gè)教學(xué)班級(jí)）計(jì)算，教師配備如下：

（二）教學(xué)設(shè)施

本專業(yè)所有教室實(shí)訓(xùn)室配備多媒體，符合信息化教學(xué)要求，建立完善了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。

1、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

本專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室包括：化妝實(shí)訓(xùn)室、美容美體實(shí)訓(xùn)室、美甲實(shí)訓(xùn)室等7間專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，主要設(shè)施數(shù)量見下表。

2、校外實(shí)訓(xùn)基地

本專業(yè)校企合作基礎(chǔ)良好，陸續(xù)與多家企業(yè)簽訂校外實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議，為專業(yè)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)提供平臺(tái)，長(zhǎng)期與莎蔓莉莎美容集團(tuán)、青島天佑名媛美容、明沙麗研美容、貝蒂美甲美睫等知名高端美容院和美甲美睫店合作設(shè)立校外實(shí)訓(xùn)基地。針對(duì)校外頂崗實(shí)習(xí)，通過優(yōu)職途實(shí)習(xí)管理平臺(tái)，配合企業(yè)管理學(xué)生。

（三）教學(xué)資源

公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課選用人民教育出版社教材，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和省關(guān)于教材選用的有關(guān)要求。

根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)的變化，編寫專業(yè)方向課校本教材，在專業(yè)內(nèi)容上體現(xiàn)出知識(shí)和能力的拓展。教材的編寫以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范的同時(shí)，方便學(xué)生參加職業(yè)技能資格考核。教材形式應(yīng)圖文并茂，語(yǔ)言生動(dòng)，教學(xué)設(shè)計(jì)突出美容美體專業(yè)特點(diǎn)，貼近生活、貼近行業(yè)的項(xiàng)目任務(wù)。

教室實(shí)訓(xùn)室配備多媒體教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生提供最新資訊，使教學(xué)內(nèi)容多元化，方便學(xué)生觀摩教師示范，利于學(xué)生作品的點(diǎn)評(píng)。

（四）教學(xué)方法

1.技能專業(yè)課“七步法”教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生從制定工作計(jì)劃、實(shí)施操作，到質(zhì)量檢查、評(píng)價(jià)反饋的全過程的獨(dú)立工作能力。

2.教做學(xué)一體模式：通過做中學(xué)，將專業(yè)理論知識(shí)融入與實(shí)踐操作中，使學(xué)生能更好地領(lǐng)會(huì)理論知識(shí)原理，進(jìn)而指導(dǎo)實(shí)踐操作；通過教做學(xué)一體，提高學(xué)習(xí)專業(yè)技能的效率。

3.開放學(xué)習(xí)模式：依托行業(yè)和企業(yè)，營(yíng)造開放式的美容美體教學(xué)平臺(tái)，使學(xué)生能掌握先進(jìn)的美容美體技術(shù)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力。

（五）教學(xué)評(píng)價(jià)

1.教學(xué)過程監(jiān)控：建立科學(xué)的教學(xué)監(jiān)控制度，監(jiān)控學(xué)習(xí)全過程，包括操作流程、設(shè)備設(shè)施使用規(guī)范、工具用具使用和擺放規(guī)范等，因?yàn)檫@些都是展示在顧客面前的工作過程。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)方法和手段多元化：采用陳述、觀察、操作等多種評(píng)價(jià)方法和手段，精確考核每位學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.評(píng)價(jià)主體多樣化：評(píng)價(jià)者可以是教師、行業(yè)企業(yè)專家、學(xué)生、顧客等多種群體，全方位評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果。

（六）質(zhì)量管理

學(xué)校教學(xué)質(zhì)量管理體系由四個(gè)子系統(tǒng)組成:

1.指揮系統(tǒng)。教學(xué)質(zhì)量管理的指揮由校長(zhǎng)、分管教學(xué)副校長(zhǎng)以及學(xué)校的教學(xué)管理部門負(fù)責(zé)人組成。主要任務(wù)是確定學(xué)校質(zhì)量管理的目標(biāo)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的政策性措施，指揮和協(xié)調(diào)學(xué)校關(guān)于教育質(zhì)量管理的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行階段性總結(jié)。

 2.評(píng)價(jià)與診斷系統(tǒng)。由校長(zhǎng)牽頭，教學(xué)管理部門與各系部負(fù)責(zé)人組成評(píng)價(jià)小組。主要任務(wù)是依據(jù)各教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行系統(tǒng)的、科學(xué)的評(píng)價(jià)，對(duì)存在的問題進(jìn)行診斷，并提出改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量方面的意見和建議。

3.信息采集與反饋系統(tǒng)。其主要任務(wù)是通過各種渠道適時(shí)采集有關(guān)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量方面的信息，及時(shí)加以整理分析，并通過教學(xué)工作會(huì)議、教學(xué)通報(bào)及網(wǎng)絡(luò)公告等形式反饋給有關(guān)部門。

4.教學(xué)支撐系統(tǒng)。主要由學(xué)校各職能部門構(gòu)成，主要任務(wù)是為教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的人力、物力和政策支持，保證教學(xué)質(zhì)量所需的各種條件。

十、畢業(yè)要求

學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)，修滿216學(xué)分，能夠具有美容美體專業(yè)職業(yè)素質(zhì)，掌握美容美體、美甲基礎(chǔ)知識(shí)，獨(dú)立操作美容美體和美甲基本技能，取得四級(jí)美容師證。通過普通話考試、取得計(jì)算機(jī)一級(jí)證書，學(xué)校的綜合素質(zhì)平臺(tái)上的美育、體能、技能綜合素質(zhì)考核均達(dá)到合格。