為應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)學(xué)校教育教學(xué)的沖擊，積極響應(yīng)教育局提出的“停課不停學(xué)”的號(hào)召，切實(shí)保障學(xué)生學(xué)業(yè)正常推進(jìn)，山東省濰坊商業(yè)學(xué)校于3月14日正式啟動(dòng)居家線上教學(xué)工作，及時(shí)調(diào)整各學(xué)科的學(xué)期教學(xué)計(jì)劃，開展網(wǎng)絡(luò)直播授課，目前線上教學(xué)活動(dòng)正在如火如荼地開展，師生熱情高漲，反響熱烈。

烹飪專業(yè)學(xué)生居家期間在家庭廚房里爭當(dāng)“大廚師”

旅游系烹飪專業(yè)的教師們積極展開線上教學(xué)活動(dòng)，提前十分鐘開始直播，督促學(xué)生來聽課，確保課堂效率，實(shí)訓(xùn)教師提前備課，錄好視頻，線上指導(dǎo)，確保每位同學(xué)可以完成菜品制作。各科老師充分利用教育資源有序開展線上教學(xué)工作。老師們精心設(shè)計(jì)作業(yè)，學(xué)生認(rèn)真完成并及時(shí)提交。

烹飪專業(yè)的學(xué)生們積極參加線上教學(xué)活動(dòng)，提高自身技能，利用專業(yè)所學(xué)，個(gè)個(gè)成為家庭中的“大廚師”，為父母分擔(dān)一些家務(wù)勞動(dòng)，通過課上菜品制作為隔離生活增添一份溫情，居家進(jìn)行適當(dāng)體育鍛煉，快樂閱讀，通過班會(huì)，公眾號(hào)向?qū)W生傳達(dá)疫情防控知識(shí)，心理健康，健康生活相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生們更進(jìn)一步的了解疫情，提高科學(xué)防控意識(shí)，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

烹飪專業(yè)學(xué)生居家制作的烹飪美食作品

在所有師生的共同努力下，我們線上教學(xué)正在有序進(jìn)行，雖然當(dāng)前疫情給我們的教學(xué)工作帶來許多困難與不便，但同時(shí)也給我們創(chuàng)造了一次學(xué)習(xí)與提升的良機(jī)。烹飪教研室全體教師將從課程解讀、教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)策略等多方面提升自己，用心守望、踐行初心，為學(xué)生健康生活、安心學(xué)習(xí)保駕護(hù)航，讓學(xué)生把奮斗的腳印深踩在泥土里，積聚向上力量。疫情防控同風(fēng)雨、別樣課堂也精彩，待教育的暖陽吹散疫情的陰霾，我們蓄勢(shì)再出發(fā)！