為深度推進產(chǎn)教融合，進一步深化職業(yè)教育教學改革，不斷提高技術技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，9月20日-21日，我校旅游系酒店、烹飪專業(yè)學生進行了一場別開生面的專業(yè)技能達標比賽。

酒店專業(yè)進行了中餐擺臺技能達標比賽，烹飪專業(yè)學生根據(jù)年級不同，分別進行了烹飪基本功、雙拼、荷花酥、宴席設計的技能達標比賽。檢錄、抽簽、比賽、打分、點評等各環(huán)節(jié)嚴格有序，共有230多名學生參與了此次比賽，充分展示了學生在中餐擺臺、熱菜、面點、冷拼等方面的專業(yè)技能水平。

通過比賽，為同學們搭建了競技交流、展示風采、共同提升技能水平的平臺，提高了學生的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能水平，培養(yǎng)了學生“自信、開放、創(chuàng)新”的精神，向社會各界展示出我校學生樂觀積極、敢于拼搏、銳意進取的精神風貌。同時，引導學生加強職業(yè)技能訓練，進一步促進學校教育教學改革，全面提升學校教育教學水平。

文字：李江彩　|　審核：顧爽