“三一”是山東省濰坊商業(yè)學(xué)?！捌贰⒅?、行三位一體”的教師發(fā)展理念，學(xué)?！叭粚W(xué)院”致力于優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)，我們的培養(yǎng)目標是品德高尚、學(xué)識淵博、行動有力的一代新人，品、智、行全面發(fā)展的“四有”好老師，并籍此創(chuàng)辦一流學(xué)校，培育一流人才，做出一流貢獻！“三一之聲”將是這個團隊成長的足跡，是對現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展新時代的回音。

一場來勢洶洶的新冠肺炎讓今年的寒假變得漫長。雖然假期延長，但學(xué)生的學(xué)習(xí)不能滯后。因此，在這個非常時刻的非常假期，線上教學(xué)如火如荼的開展起來。

相比于課堂教學(xué)，線上直播教學(xué)這種新方式的嘗試，讓其面臨的問題很快暴露出來。

第一，就老師而言，是否熟悉線上直播平臺各種功能的使用；在不直面對學(xué)生的情況下如何做網(wǎng)絡(luò)暢通，能隨時與學(xué)生互動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和課堂質(zhì)量；如何因材施教。第二，就學(xué)生而言，是否按時、積極參加線上直播，并端坐在桌前靜心聽課、積極互動；長時間對著屏幕學(xué)習(xí)是否感到眼部疲勞。第三，我想就自己所在專業(yè)——烹飪專業(yè)而言，如何讓學(xué)生既學(xué)會理論知識，又能運用到實際生活中，真正動起手來。

以上種種，就是我們當前急需解決的問題。而如何做到老師不手忙腳亂，學(xué)生不抱怨，且學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)內(nèi)容合理分配呢？我們要具體情況具體分析，針對烹飪專業(yè)的特點、學(xué)生特點制定可行性較高的實施方法。

對于中職學(xué)生，主動性可能稍微欠點，而且在家學(xué)習(xí)的干擾因素太多，這就需要老師提前與家長溝通好，讓家長盡量為學(xué)生營造一個合適的學(xué)習(xí)環(huán)境。

因此，針對當前線上教學(xué)所面臨的問題，我從以下幾個角度尋找可行性。第一，做好信息化教學(xué)手段的理解、運用和使用。即，特殊時期的現(xiàn)在，我們要統(tǒng)籌做好線上直播教學(xué)直播軟件的選擇和推廣，要求教師熟悉直播軟件的各種在線功能，并能熟練合理使用。第二，做好教師教學(xué)能力的提高和駕馭信息化教學(xué)的水平。即，當前形勢下，要求各老師要備好課、備全課、備足課，要把握好課堂時長，做到內(nèi)容吸引人，與學(xué)生有及時良好的互動，并有解決直播各種突發(fā)狀況的預(yù)案，做到心中有數(shù)，充分利用線上課堂的每一分鐘，不讓學(xué)生處于空白狀態(tài)。第三，做好理論知識與專業(yè)建設(shè)融合發(fā)展，考慮專業(yè)特點，發(fā)揮專業(yè)特長。即，當前階段，除了做好線上直播授課，對于實操課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，老師還可以拍攝微視頻等，細化操作過程，幫助同學(xué)們更好的學(xué)習(xí)。上傳微視頻后又如何保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量呢？老師可在視頻中留下總結(jié)性問題，同時要求學(xué)生學(xué)習(xí)完視頻后進行實際操作，拍攝自己的制作過程及成品，并上傳學(xué)習(xí)群。老師進行點評，還可讓家長品嘗并評價。真正讓學(xué)生做到勞逸結(jié)合，在學(xué)中做，在做中學(xué)，既能更好掌握所學(xué)知識，還能幫父母分擔些家務(wù)，共享美好的親子時光。第四，要做好學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的引導(dǎo)和鼓勵。即,學(xué)校對表現(xiàn)好的同學(xué)實施相應(yīng)的獎勵，又進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。真正讓學(xué)生做到從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”。

這個特殊假期催生出的線上授課方式，同時考驗著老師、學(xué)生和家長，但更需要三者的共同配合。而線上教學(xué)的高效性很大程度取決于老師，因此，老師要努力提升自己的教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)。要做到線上教學(xué)不隨大流、拘泥于形式，又能讓學(xué)生有所學(xué)、學(xué)有所用，還需要在實踐中不斷改進，進一步完善。等到這個假期結(jié)束，學(xué)生回歸課堂，這種教學(xué)方式可能會繼續(xù)升級并延續(xù)。我們要以此為契機，在以后的課堂教學(xué)中充分運用信息化教學(xué)手段，適當融入線上授課這種新方式，探索出更適合現(xiàn)代學(xué)生的授課方式。

時代在變化中進步，教育也在變革，我們要有憂患意識，有敏銳的洞察力，抓住挑戰(zhàn)與機遇，突破現(xiàn)狀，順應(yīng)教育的發(fā)展模式，才能與時俱進。

寫在后面的自勉——

2020年春季開學(xué)的日子一推再推，依舊嚴峻的新冠疫情倒逼我們教育工作者從“面對面”走向“屏對屏”，我們開始從“不習(xí)慣”嘗試著改變，到現(xiàn)在的逐漸熟悉、日漸習(xí)慣，教育的形式、形態(tài)在發(fā)展變化，這是信息化教學(xué)手段的豐富和補充，這也是我們“為人師者”在師德、能力、水平上的“再出發(fā)”和“再前進”。此時此刻，我們既有理由相信黨和政府能夠帶領(lǐng)我們戰(zhàn)勝疫情，回到往常普通平常的生活，我們也相信這一場教育改變也會讓努力者、有心者、敢想敢為者成為“個中高手”。